Pollo asado al beicon con cebolla caramelizada y manzana y con puré de patatas

Ingredientes: Para el pollo asado: Pollo limpio Vegeta Pimienta molida Mejorana Tiras de beicon 1 cebolla Un chorrito de aceite Un chorrito de agua (Yo utilizo una mezcla de sal y verduras secas como especia universal, esto se puede comprar en las tiendas de comestibles del este. Se llama Vegeta y aquí puedes encontrar más … More Pollo asado al beicon con cebolla caramelizada y manzana y con puré de patatas

Pie de manzana

Ingredientes: Masa: 400g harina 150g mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 2 yemas de huevo 100g azúcar 100ml de yogur natural 1 pizca de sal El zumo de medio limón La ralladura de medio limón 1 pizca de vainilla azucarada Relleno: 1kg de manzana El zumo de medio limón La ralladura de medio limón 150g … More Pie de manzana

Rollo Choco-Coco

Ingredientes: Masa: 400g de galleta molida 50g de nuez rallada 100ml de leche 20ml de ron añejo 20g de mantequilla derretida 35g de cacao puro 150g de azúcar glas 50ml de café (de máquina) 40g de pastilla de chocolate negro Crema: 120g mantequilla 120g azúcar glas 120g coco rallado Un poco de Vainilla (esencia, polvo … More Rollo Choco-Coco

Solomillo de pollo especiado con salsa de maiz, arroz blanco y calabacín a la plancha

Ingredientes para 4 personas: 8-12 solomillos de pollo (2-3 por persona) 1 calabacín 140g de maíz dulce cocido 200ml de nata para cocinar 150g de arroz largo 360ml de agua 1 cebolla pequeña sal mezcla de especias para parrilla (tomillo, pimentón, cebolla, sal, azúcar, orégano, pimienta…) 3 cucharadas de aceite de oliva 50g de queso … More Solomillo de pollo especiado con salsa de maiz, arroz blanco y calabacín a la plancha