Rollo Choco-Coco

Ingredientes: Masa: 400g de galleta molida 50g de nuez rallada 100ml de leche 20ml de ron añejo 20g de mantequilla derretida 35g de cacao puro 150g de azúcar glas 50ml de café (de máquina) 40g de pastilla de chocolate negro Crema: 120g mantequilla 120g azúcar glas 120g coco rallado Un poco de Vainilla (esencia, polvo … More Rollo Choco-Coco

Solomillo de pollo especiado con salsa de maiz, arroz blanco y calabacín a la plancha

Ingredientes para 4 personas: 8-12 solomillos de pollo (2-3 por persona) 1 calabacín 140g de maíz dulce cocido 200ml de nata para cocinar 150g de arroz largo 360ml de agua 1 cebolla pequeña sal mezcla de especias para parrilla (tomillo, pimentón, cebolla, sal, azúcar, orégano, pimienta…) 3 cucharadas de aceite de oliva 50g de queso … More Solomillo de pollo especiado con salsa de maiz, arroz blanco y calabacín a la plancha

Brocheta de pollo – un plato rápido, fácil, sano y sabroso

Ingredientes para 2 personas: 200g de pechuga 1 pimiento verde 1 cebolla 1 loncha de beicon sal Para el adobo: tomillo pimentón pimienta molida orégano aceite de oliva Elaboración: Limpiar y cortar la carne en dados, mezclar las especias del adobo con unas gotas de aceite de oliva y untar la carne con el adobo. … More Brocheta de pollo – un plato rápido, fácil, sano y sabroso

Crema de calabacín – mas fácil imposible

Ingredientes para 4 personas: 600g de calabacín 350ml de caldo de pollo sal 1 brote de romero 100ml de nata para cocinar Elaboración: Pelar y trocear los calabacines, ponerlos a cocinar en fuego moderado con el caldo de pollo, el brote de romero, ponerle sal. Cocer hasta que el calabacín empiece a deshacerse (unos 20 … More Crema de calabacín – mas fácil imposible