Acerca de

¡Hola mundo gourmet!

Me gustaría presentarme y hablaros  un poco sobre este Blog.

Primero tengo que confesaros que no soy cocinera ni repostera, simplemente me apasiona tanto la preparación de los platos como disfruto de las comidas, ya no por cantidad sino calidad.

Mi madre es cocinera y yo desde niña pasaba largos ratos con ella en su cocina. Algo se me habrá pegado.

Vengo de Hungría, de una ciudad junto al Danubio. Es un lugar muy verde y tranquilo. Se puede disfrutar de largos paseos por la orilla del río y más cosas de las que hablaré en otro artículo.

En cuanto la gastronomía húngara, sabor no le falta a los platos típicos. Hay una gran variedad de restaurantes tradicionales, las “Csárda” que pueden ser especializadas en carne o pescado. Por lo general no son platos muy ligeros que digamos, pero en una dieta equilibrada pueden encontrar un hueco de vez en cuando.

Entre mis recetas encontrarás platos típicos húngaros del valle de la paprika, cocina italiana de la cuna de la pasta, comida china el típico salteado, y por su puesto platos españoles muy ricos y sanos como la dieta mediterránea.

Cada poco publicaré recetas con fotos y guía de elaboración. Daré consejos de cómo …

Bueno, nos veremos pronto…

Silvia Becs Silvia Becs

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